Acteur de l’économie sociale localisé en plein cœur de Montréal, Resto Plateau est un organisme à but non lucratif dont la mission est de favoriser l’autonomie, permettre l’inclusion et accroître la sécurité alimentaire de personnes éloignées du marché du travail ou en situation d’exclusion ou d’isolement. L’organisme comporte deux volets complémentaires : un volet entreprise d’insertion qui forme des travailleurs au métier d’aide-cuisinier et un volet communautaire matérialisé par la salle à manger où des menus sains et variés sont proposés à bas coûts.
FONCTION GÉNÉRALE
Sous la supervision du Directeur de la production, le/la chef de production traiteur a pour principal mandat d’assurer le bon fonctionnement du service traiteur en coordonnant la production des travailleurs en formation. Il assure cette coordination en collaboration avec le chef formateur du service traiteur.